بلک بری (تمشک اصلاح شده)

یکی از معروفترین و خوش طعم ترین میوه های خانواده بری ها بلک بری است

بلک بری بومی آسیا اروپا و آمریکاست.

به صورت وحشی و جنگلی در شمال ایران و در استان های گیلان مازندران گلستان یافت میشود .

ارزش غذایی بلک بری در هر 144 گرم میوه تازه

موارد مصرف بلک بری 

بلک بری مصارف زیادی دارد که از جمله آن میتوان به این موارد اشاره کرد

خواص درمانی

1.تونیک برای بارداری

این میوه برای زنان در دوران بارداری مفید است.

حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی توصیه شده قبل از تولد مانند فولات، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم و فسفر است. به طور خاص، فولات برای جلوگیری از نقص لوله عصبی در نوزاد متولد نشده ضروری است. بعلاوه، قند کم و محتوای آب زیاد این میوه، آن را به میوه ای عالی و کم گلیسمی تبدیل کرده است.

2.هضم

این  میوه اغلب برای درمان اسهال و احتباس مایعات استفاده می شود. همچنین به عنوان یک درمان نقرس محسوب می شود و به عنوان یک غذای مناسب برای دیابت توصیه می شود.

3.ضد پیری

بلک بری حاوی بسیاری از مواد مغذی است که برای پوست مفید است. ویتامین C کلاژن رنگ دهنده پوست تولید می کند که به بازگرداندن خاصیت ارتجاعی و حفظ رطوبت در سلول های پوست کمک می کند. ویتامین E از خطوط ریز و چین و چروک جلوگیری می کند، در حالی که آنتی اکسیدان ها به محافظت از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کنند.

4.مراقبت از چشم

آب بلک بری منبع خوبی از لوتئین است که با ایجاد یک سد محافظ از چشم در برابر استرس اکسیداتیو و اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند. آنتوسیانین موجود در بلک بری  همچنین از دژنراسیون ماکولا، از دست دادن دید در شب و آب مروارید جلوگیری می کند.

5.پشتیبانی از استخوان

مواد معدنی موجود در شاه توت برای رشد استخوان های قوی ضروری هستند، از جمله فسفر، کلسیم و پتاسیم.

6.سلامت قلب

آنتوسیانین ها و مواد معدنی موجود در آب بلک بری  با افزایش جریان شریانی و تنظیم فشار خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. بهبود گردش خون و فشار خون نیز می تواند خطر سکته مغزی یا فشار خون را کاهش دهد. 

بلک بری میوه ای تابستانه است و اگر به دنبال میوه تازه آن هستید حتما در فصل تابستان به فروشگاه بری لند سر بزنید

در تمام طول سال به صورت منجمد شده قابل ارسال هست